針對酒中的高沸點脂肪酸--棕櫚酸乙脂,油酸乙脂,亞油酸乙脂,異丁醇、異戊醇等化合物,它們生性不容于水,
高度酒的酒精含量高,所以就全被溶解,低度酒中酒精含量低,只要遇上加漿降度,幾種脂、醇便演變成大分子絮狀物、懸浮物、立即從酒中溢出,諸多廠家面對這種渾濁難題,曆盡千辛,大力推出各式各樣的濾酒設備,但都利弊共存,價格昂貴,目前我廠的系列產品,在原有基礎上更加向前邁進一大步,集多功能一體、實用於大、中、小型酒廠,而且價格低廉,一次過濾便能完成酒類的除濁、降固、抗凍、淨化、磁化、軟化、催熟、陳化、低度復渾等難題,即便是降至攝氏零下20度結晶,再回升到零度以上晶解,仍能保持不失光、清澈透明。 |